Basilikum-Pesto mit Spekulatius

Warum nicht einfach mal experimentieren und Euch daran teilhaben lassen? Es schmeckt wirklich total lecker und man hat einen Hauch Weihnachten an seiner Pasta.

Eure Zutaten:

  • 1 Topf frischer Basilikum
  • 4 Kekse vom Gewürzspekulatius
  • 1 Esslöffel Honig-Salz-Nüsse (Deiner Wahl)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 Gramm geriebener Parmesan
  • 1 Teelöffel Meersalz
  • 50 ML natives Olivenöl

Die Zubereitung ist einfacher als DU denkst 🙂 ab damit in den Mixer (Alternativ Stabmixer) und Vollgas. Falls es Dir zu dick ist, kannst Du gerne noch Olivenöl nachkippen.

Basilikum baut Stress ab, wirkt sich beruhigend auf Deinen Magen aus, lindert Entzündungen und Gelenkschmerzen, liefert Dir Vitamin K, Calcium und Eisen. Selbst krasse Bakterien haben keine Chance gegen ihn.

Also guten Appetit. Mein Tipp: Dinkel-Spaghetti, schmecken ebenso gut wie Weizen 🙂 Nur Mut.

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