Für alle die jetzt denken: „Bitte was? Das sie Rechtschreibfehler und Kommazeichen immer falsch setzt, wissen wir ja schon längst… aber ein Lach-sSchnittchen?“
Entspannt Euch 😂
Ich spreche hier vom Lachs gekoppelt mit nem Schnittchen. Wenn Ihr alle Folgen vom perfekten Dinner geschaut habt, wo ich dabei war, wisst Ihr es. Oder?
Da war es das „Lach-sTürmchen“ von der lieben Anni 💚
Meine Variante ist ein wenig anders.
Es soll ja Menschen geben, welche genau so was zum Frühstück essen! 😂 Ja ICH z.B.
Natürlich geht sowas auch als Hauptmahlzeit, in Kombination mit einem leckeren Gurken-Apfelsalat. Du hast hier viele Proteine, gesunde Kohlenhydrate und Deine Einheit Vitamine in Deinem Schnittchen.
Komm ich zeige Dir wie es geht:
Zutaten für 2 Personen: (Du bestimmst wie viel Du isst 😉)
- 4 Vollkorntoast
- 500g Quark 20%
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 EL frische Kresse
- 1 EL frischen Dill
- 1 EL frischen Schnittlauch
- Pfeffer, Salz und Zitrone
- 200g geräucherten Lachs
Zubereitung:
- Mach Dir Gedanken, wie viel Du davon essen willst. Danach richtet sich jetzt alles 😉
- Toaste Dein Toast und lass es abkühlen
- Fetze Deinen Lachs in zarte Streifen
- Vermische die Kräuter und die Gewürze zusammen mit dem Quark
- Schichte nun alles und garniere es mit den restlichen Frühlingszwiebeln
- Spritzer frische Zitrone darüber und voilà… es kann gegessen werden
Es ist eins meiner Lieblingsessen, denn schon beim schreiben läuft mir das Wasser im Mund zusammen. …. Wenn Du also ganz romantisch sein willst, kannst Du auch die Toasts in Herzform ausstechen und schichten… passend für den Valentinstag❤️😁
Wie auch immer… Lass es Dir schmecken 💚☝️
Wie ich habe was vergessen? Echt?
Achja… Schön das Du es bis nach unten geschafft hast!
Gurken-Apfelsalat Rezept:
- 1 Salatgurke
- 1 Apfel (gerne süß)
- 1 Becher Saure Sahne
- Spritzer Zitronensaft
- 1 EL Dill
- 2 EL Agavendicksaft
- 1 EL Apfelessig
- 1 EL Rapsöl
- Pfeffer und Salz
- wer mag … 1 Hand voll Walnüsse
Selbsterklärend 😁
